元気なNOWSON[のうそん]について -有限会社 瑞穂-

元気なNOWSONを運営する有限会社 瑞穂は、秋田県南秋田郡大潟村にある1994年設立の会社です。大潟村は日本で2番目の面積を誇っていた湖沼「八郎潟」を干拓して造った土地で、干拓地としては日本最大の場所になります。1970年からの減反政策によって、全財産を処分することを条件に入植した農民の中には自殺者も出た悲劇の土地です。日本の減反政策の犠牲になったモデル地区とも言われています。

お米は保存しやすく傷みにくい真空包装で届きます。取り扱い商品は、ミルキープリンセス 玄米・精米【白米・無洗米・胚芽米】、あきたこまち 玄米・精米【白米・無洗米・胚芽米】、スノーパール 玄米・精米【白米・無洗米・胚芽米】、こぶくろパック【無洗米1合パック×50袋】など。送料は沖縄だけ3,000円ですが、それ以外は送料無料です。

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お米の保温と保存

炊飯器で保温すると美味しさが徐々に失われ、艶も香りもなくなってしまいます。ご飯が黄ばんでいくのは、お米の水分が失われることで、脂肪酸やでんぷん質が酸化を起こすからです。炊き立てを召し上がるのが一番ですが、残ってしまった場合はいったん冷凍し、食べる時に電子レンジで温めた方が良いかと思います。

お米は湿度の低い涼しい場所で保管するのがベストです。高温多湿のキッチンは条件的にはよくない場所になります。冷蔵庫での保管は水分が減ってしまいますので、やめた方が良いでしょう。野菜室なら鮮度がある程度保てるとは思いますが、15度以下になると結露によるカビの発生に気を付けなくてはいけません。湿度70%で気温20度くらいの環境が最適です。

元気なNOWSONの評判 - レビュー・口コミ -

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「元気なNOWSON」の特定法取引に基づいた情報