お米の通販サイト比較について

楽天市場にある お米を取り扱っているショップの比較リストです。送料と楽天市場での受賞歴、ショップレビューの点数で比較しています。お米と一口に言っても、白米のほかに発芽玄米、もち米、赤米、黒米、七穀米、五穀米、十穀米を取り扱っているショップもあります。

お米の通販サイト・ランキング -比較リスト-

レビューの点数を書いておいてなんですが、4.00台なら充分に高いと言えます。表の「点数」と書かれた項目名をクリックするとソートされますので、高い順のランキング、低い順のランキングとして見られます。なお、備考欄の送料・支払方法は、Yahoo!ショッピング店と楽天市場店では、違うことがあります。

ショップ名 点数 備考
ぎんしゃり屋 4.85 農産物検査員、お米アドバイザー、三ツ星マイスター、五ツ星マイスターの有資格者がいます
元気なNOWSON 4.83 お米は保存しやすく傷みにくい真空包装で届きます。
ライス秋田 4.83 お米は小袋小分け
お米くらぶ 4.62 2010年度グッドデザイン賞を受賞、日本パッケージデザイン大賞2011を受賞しています。
秋田のお米農家 柿崎屋 4.92 -
ハーベストシーズン 4.83 ショップ・オブ・ザ・イヤー2014 米 ジャンル大賞。
山形のお米とさくらんぼの矢萩商店 4.78 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2014 米 ジャンル賞を受賞。お米マイスターがいるお店です。
ヤマトライス 4.77 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2016 米 ジャンル賞を受賞。
あきた純情一直線 0.00 -
あだちねっと 美米屋 4.83 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2011 食品ジャンル賞。
近江の国から木村商店 4.63 楽天市場 ショップ オブ ザ イヤー2014 米 ジャンル賞を受賞。
会津の米蔵とくいち 4.93 -
会津CROPS米直販 4.65 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2013 米 ジャンル賞を受賞。
米・雑穀のみちのく農業研究所 4.60 楽天市場ショップ オブ ザ イヤー2015 米 ジャンル賞を受賞。
自然の都【タマチャンショップ】 4.60 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2013 ダイエット・健康 ジャンル賞、2016 米 ジャンル大賞を受賞。
築地からの直送便 4.11 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2013 肉・野菜・フルーツ ジャンル大賞を受賞。

※ このレビュー・データは、ページ更新時のものです。なお、評価が高い順にソートしていません。楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤーは、ジャンル大賞が1位、ジャンル賞が2位と3位になります。

お米アドバイザーとお米マイスター

「お米アドバイザー」とは、一般財団法人 日本穀物検定協会が行う認定講座で、お米に関する専門知識を学び、認定試験に合格した人だけが得られるスペシャリストの“証”です。

日本穀物検定協会は「昭和26年4月に食糧配給公団による米穀の配給制度が廃止され、民営の卸、小売りによる販売制度に移行されたことに伴い、米穀流通の円滑化のために政府と民間の間に介在する公正な第三者検定機関が必要となった」ことを受けて設立された機関です。

日本穀物検定協会が理化学分析をやっていることもあって、「お米アドバイザー」にも理化学的内容による安全・安心を理解することが求められています。

「お米マイスター」とは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する“お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある”お米の博士号とも言える資格です。「三ツ星お米マイスター」認定講座「知識講座」は、米穀の届出事業者のうち小売業を営む者及びその家族&従業員、米穀小売業に5年以上従事されている方、都道府県米穀小売組合に加入されている方、日米連理事長が 特に必要と認めた方に受講資格があります。

お米の保温と保存

炊飯器で保温すると美味しさが徐々に失われ、艶も香りもなくなってしまいます。ご飯が黄ばんでいくのは、お米の水分が失われることで、脂肪酸やでんぷん質が酸化を起こすからです。炊き立てを召し上がるのが一番ですが、残ってしまった場合はいったん冷凍し、食べる時に電子レンジで温めた方が良いかと思います。

お米は湿度の低い涼しい場所で保管するのがベストです。高温多湿のキッチンは、条件が悪い場所になります。冷蔵庫での保管は水分が減ってしまいますので、やめた方が良いでしょう。野菜室なら鮮度がある程度保てるとは思いますが、15度以下になると結露によるカビの発生に気を付けなくてはいけません。湿度70%で気温20度くらいの環境が最適と言われています。